Nguồn cung khơi thông, giá thực phẩm điều chỉnh
Tại Hà Nội, từ mùng 3 đến mùng 5 tết, giá một số thực phẩm tươi sống còn cao hơn 15 - 30% so với trước tết do nguồn cung chưa hoàn toàn khôi phục. Tuy nhiên, từ mùng 6, khi các chợ dân sinh, siêu thị và trung tâm thương mại mở cửa gần như đầy đủ, giá nhiều mặt hàng đã giảm nhẹ. Khảo sát tại chợ Hôm Đức Viên, chợ Kim Liên cho thấy, giá thịt bò dao động 210.000 - 280.000 đồng/kg tùy loại, giảm 10.000 - 20.000 đồng/kg so với 2 ngày trước. Thịt ba chỉ phổ biến 120.000 - 140.000 đồng/kg; sườn non khoảng 150.000 đồng/kg; thịt mông, vai 110.000 - 120.000 đồng/kg. Các loại cá nước ngọt như cá trắm đen (90.000 - 110.000 đồng/kg), cá chép thường (55.000 - 60.000 đồng/kg) giữ mức ổn định. Rau xanh dồi dào hơn do vào vụ thu hoạch sau kỳ nghỉ tết, không còn tình trạng khan hàng như thời điểm cận tết. Chỉ một số loại rau thơm, rau ăn kèm tăng nhẹ do nhu cầu phục vụ lễ hóa vàng và liên hoan đầu năm.
Tại TPHCM, xu hướng giảm giá thể hiện rõ hơn. Lượng hàng nhập về các chợ đầu mối Thủ Đức, Hóc Môn, Bình Điền trong ngày mùng 6 tăng 30 - 34% so với ngày trước đó. Nguồn cung dồi dào trong khi sức mua chưa phục hồi hoàn toàn khiến giá bán buôn nhiều loại rau củ, trái cây giảm 1.000 - 3.000 đồng/kg. So với cùng kỳ năm trước, mức biến động phổ biến 5.000 - 10.000 đồng/kg. Riêng chanh giấy và mãng cầu tăng mạnh 27.000 - 30.000 đồng/kg; hoa đồng tiền tăng khoảng 10.000 đồng/bó do nhu cầu khai trương đầu năm. Tại chợ lẻ, thịt heo, gia cầm và thủy hải sản giảm nhẹ do một bộ phận người dân mang thực phẩm từ quê lên thành phố, khiến sức mua chậm hơn dự kiến.
Tại Hải Phòng, mặt bằng giá lương thực, thực phẩm thiết yếu nhìn chung ổn định. Mức tăng 5 - 10% ở một số mặt hàng trước đó được đánh giá chỉ mang tính thời điểm và đang dần điều chỉnh khi hoạt động lưu thông trở lại bình thường.
Ở Cần Thơ, xu hướng hạ nhiệt thể hiện rõ: Thịt ba rọi còn khoảng 160.000 đồng/kg (giảm 20.000 đồng/kg), cá lóc đồng còn 150.000 đồng/kg (giảm 20.000 đồng/kg). Hoạt động mua bán tại chợ và siêu thị sôi động hơn khi người dân quay lại chuẩn bị làm việc.
Tại Huế, nhiều gian hàng mở cửa từ mùng 3. Giá thực phẩm tươi sống giảm nhẹ; bánh mứt, nước giải khát giữ giá ổn định. Người dân chủ yếu du xuân, lễ chùa nên sức mua chưa tăng đột biến.
Còn ở Đà Nẵng, mùng 6 đánh dấu sự trở lại gần như đầy đủ của hoạt động thương mại. Giá thịt heo giảm 2.000 - 3.000 đồng/kg; cà rốt, khoai tây giảm khoảng 5.000 đồng/kg; cam sành giảm 3.000 đồng/kg; xoài cát giảm khoảng 10.000 đồng/kg.
Quý I - giá cả chịu tác động của yếu tố mùa vụ
Bộ Tài chính nhìn nhận, theo báo cáo tổng hợp thị trường giá cả tại một số địa phương với nguồn cung dồi dào và các giải pháp điều hành đồng bộ, kể từ sau mùng 6 Tết trở đi, giá cả được dự báo không có biến động lớn. Quý I hàng năm luôn là giai đoạn giá cả chịu tác động của yếu tố mùa vụ do diễn ra nhiều lễ hội, nhu cầu du xuân, ăn uống, đi lại tăng cao nên một số nhóm hàng, dịch vụ có xu hướng nhích giá. Tuy nhiên, khác với giai đoạn cận tết, áp lực này mang tính ngắn hạn và phân tán.
“Hướng tăng giá (nếu có) chủ yếu diễn ra cục bộ tại một số điểm giao thương đông đúc hoặc khu vực tập trung lao động trở lại làm việc. Khả năng xảy ra biến động diện rộng không cao, do các yếu tố cung ứng cơ bản đã được bảo đảm. Điểm đáng chú ý trong dự báo là bên cạnh các yếu tố gây áp lực, thị trường cũng hội tụ nhiều nhân tố giúp “hạ nhiệt” giá cả sau tết”, Bộ Tài chính đánh giá.
Còn Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) cho hay, sau tết, tại các hệ thống phân phối lớn như: Saigon Co.op, Central Retail, WinCommerce, MM Mega Market, Lotte Mart… hàng hóa được bổ sung đầy đủ, đa dạng, nhiều chương trình khuyến mại đầu xuân được triển khai. Giá bán cơ bản không biến động so với trước tết, góp phần giữ tâm lý ổn định cho người tiêu dùng.
Tại các chợ truyền thống, siêu thị và cửa hàng tiện lợi, phần lớn điểm bán đã mở cửa trở lại với lượng hàng hóa đầy đủ. Đáng chú ý, nguồn rau xanh và nông sản đang vào vụ thu hoạch nên khá phong phú, giúp giá cả duy trì ổn định. Một số mặt hàng như thịt bò, thủy sản thậm chí giảm nhẹ so với mùng 4 - 6 Tết do nguồn cung tăng và nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tươi sống chậm hơn. Nguyên nhân là một bộ phận người dân đã mang theo thực phẩm từ quê ra thành phố sau kỳ nghỉ.
Bình ổn thị trường phát huy hiệu quả sau tết
Bộ Tài chính cho biết, theo quy luật, giá một số mặt hàng thường nhích tăng trong những ngày tết do nhu cầu cao, sau đó giảm dần khi cung ứng trở lại bình thường. Từ mùng 7 trở đi, sức mua tiếp tục tập trung vào nhóm thực phẩm tươi sống và hàng tiêu dùng thiết yếu, song với nguồn hàng đã được chuẩn bị kỹ lưỡng, thị trường được đánh giá sẽ vận hành ổn định, không phát sinh “điểm nóng” về giá cả.
Để bảo đảm thị trường sau tết vận hành ổn định, các bộ, ngành, địa phương được yêu cầu tiếp tục theo dõi sát diễn biến cung - cầu và giá cả, nhất là với các mặt hàng thiết yếu có nguy cơ tăng giá cao.
Trên phương diện điều hành, năm 2026 được xác định tiếp tục đối mặt với không ít thách thức khi kinh tế thế giới tiềm ẩn nguy cơ bất ổn, căng thẳng địa chính trị gia tăng. Do đó, nhiệm vụ trọng tâm sau tết được Bộ Công Thương và Bộ Tài chính đưa ra là kiểm soát lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô; quản lý chặt chẽ thị trường, giá cả; duy trì thông suốt hệ thống phân phối, bảo đảm cân đối cung - cầu hàng hóa, dịch vụ thiết yếu không để xảy ra khan hiếm, đầu cơ, tăng giá bất hợp lý; tiếp tục triển khai các giải pháp kích cầu tiêu dùng nội địa, đẩy mạnh Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” theo hướng nâng cao niềm tin và tự hào hàng Việt.
Đối với xăng dầu, tiếp tục rà soát sát tình hình cung - cầu, điều hành linh hoạt, bảo đảm nguồn cung ổn định, liên tục trong mọi tình huống, góp phần giữ vững ổn định kinh tế vĩ mô. Lực lượng Quản lý thị trường tăng cường kiểm tra, kiểm soát tại khu vực lễ hội, trên môi trường thương mại điện tử và các tuyến vận chuyển trọng điểm; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm vi phạm về giá, hàng lậu, hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc và an toàn thực phẩm, bảo đảm quyền lợi người tiêu dùng và ổn định thị trường ngay từ đầu năm.
Nguyễn Thanh - Đức Kiên
