Thực phẩm bẩn bủa vây người tiêu dùng
Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) cho biết, ngày 26/12, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Cao Bằng phối hợp với cơ quan liên quan tại địa phương tiến hành tuần tra, kiểm soát tại khu vực xóm Lũng Đồn, xã Hạ Lang. Trong quá trình làm nhiệm vụ, lực lượng chức năng phát hiện xe ô tô tải biển kiểm soát xxC-0x4.xx do ông Đ.Đ.D, trú tại xã Hòa An, tỉnh Cao Bằng điều khiển, có dấu hiệu nghi vấn.
Tiến hành kiểm tra phương tiện, đoàn công tác phát hiện trên xe đang vận chuyển 11.820kg chân gà đông lạnh. Toàn bộ số hàng hóa không có hóa đơn, chứng từ hoặc giấy tờ hợp pháp chứng minh nguồn gốc, xuất xứ theo quy định.
Cùng ngày, tại tỉnh Hà Tĩnh, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 2, Chi cục QLTT Hà Tĩnh cho biết, đơn vị vừa phát hiện, tiêu hủy 200kg thực phẩm là chân giò đông lạnh không rõ nguồn gốc. Thời điểm phát hiện, số hàng hóa nói trên đang trong giai đoạn phân hủy, bốc mùi hôi thối.
Trước đó, ngày 23/12, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa đã phối hợp với lực lượng Cảnh sát giao thông và quản lý thị trường phát hiện, tạm giữ hơn 10 tấn cá khoai đông lạnh đang được vận chuyển đi tiêu thụ. Tài xế Nguyễn Thanh Phương khai nhận sau khi vận chuyển hoa quả từ Tiền Giang đến Lạng Sơn giao hàng thì được Công ty TNHH quốc tế Anh Minh VN (trụ sở tại Lạng Sơn) thuê vận chuyển 9,672 tấn cá khoai nhập khẩu từ Trung Quốc (qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị) đi giao cho các cửa hàng ở các tỉnh Thanh Hóa, Bình Định với công vận chuyển 20 triệu đồng.
Mẫu cá khoai sau khi kiểm nghiệm tại Viện Kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm quốc gia (Bộ Y tế), kết quả cho thấy toàn bộ số cá đều chứa formol với hàm lượng từ 90 đến 105 mg/kg - chất cấm có độc tính cao, cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Tại TPHCM, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố cũng triển khai đợt kiểm tra diện rộng các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong cao điểm bảo đảm an ninh trật tự và an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ 2026. Qua kiểm tra nhiều kho lạnh tại các khu vực như Bình Hưng Hòa, Bình Lợi, Thủ Đức, An Phú Đông, Linh Xuân, Bà Điểm, Vĩnh Lộc… lực lượng chức năng phát hiện hơn 30,5 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Danh mục hàng hóa vi phạm rất đa dạng, gồm: Vú heo, dồi trường, trứng gà non, sụn gà, thịt trâu, bò, heo đông lạnh, khô bò và nhiều loại thủy hải sản. Tất cả đều không có hóa đơn chứng từ, không nhãn phụ tiếng Việt, không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ.
Không chỉ tập trung vào kho lạnh, lực lượng chức năng còn kiểm tra các cơ sở kinh doanh ăn uống. Điển hình tại hộ kinh doanh Đ.N.M.K (TP Thủ Đức), kết quả kiểm nghiệm thịt heo xá xíu và thịt ba rọi cho thấy các chỉ tiêu vi sinh như Salmonella spp và Escherichia Coli vượt ngưỡng cho phép.
Nguy cơ các vụ ngộ độc thực phẩm dịp cận tết
Thực tế, nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong dịp cận tết và Tết Nguyên đán luôn tiềm ẩn. Mới đây, 6 người trong cùng một gia đình ở bản Kích Máng, xã Mường Giôn (Sơn La) phải nhập viện sau khi ăn trái cây và sữa chua được mua về trong dịp nghỉ Tết Dương lịch.
Sau bữa tối 31/12/2025, 3 trẻ em trong gia đình xuất hiện các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, mệt mỏi và được đưa đi cấp cứu. Trong quá trình chuyển viện, bé trai 3 tuổi đã tử vong ngoại viện. Ngày hôm sau, 3 người lớn trong gia đình cũng có biểu hiện tương tự và nhập viện điều trị. Các trường hợp này đều được chẩn đoán ban đầu nghi ngộ độc thực phẩm.
Cùng thời điểm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết đã tiếp nhận thông tin về một vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra sau bữa ăn trưa tại Công ty TNHH Unisoll Vina (Vĩnh Long), khiến nhiều người nhập viện với các triệu chứng như đỏ người, nóng ran.
Trước đó không lâu, tại Hải Phòng, sau bữa rượu tại gia đình ở phường Tứ Minh, nhiều người lần lượt xuất hiện các triệu chứng bất thường như hoa mắt, chóng mặt, khó thở và phải nhập viện cấp cứu; trong đó có một trường hợp không qua khỏi.
Theo báo cáo của Bộ Y tế, trong 11 tháng năm 2025 (từ ngày 1/1 đến 20/11/2025), toàn quốc ghi nhận 74 vụ ngộ độc thực phẩm, khiến 1.588 người mắc và 19 trường hợp tử vong.
Để ngăn chặn thực phẩm bẩn hiệu quả, đặc biệt là thời điểm cao điểm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và lễ hội xuân năm 2026, Bộ Y tế mới có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm TPHCM về việc tăng cường công tác kiểm tra, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm.
Bộ Y tế cũng đề nghị tăng cường phối hợp chặt chẽ với Sở NN&MT, Sở Công thương và các cơ quan liên quan triển khai hoạt động kiểm tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm, trước mắt tập trung kiểm tra trong dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ và lễ hội xuân 2026.
Theo các chuyên gia, thực phẩm bẩn vẫn có “đất sống” do lợi nhuận lớn và tâm lý chuộng hàng giá rẻ của một bộ phận người tiêu dùng. Lợi dụng nhu cầu tăng cao dịp lễ, tết, các đối tượng đã đưa thực phẩm quá hạn, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc len lỏi vào thị trường.
Trước thực trạng này, cơ quan chức năng khuyến cáo người dân chỉ mua và sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên các cơ sở uy tín, được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm; đồng thời kịp thời báo cho cơ quan chức năng khi phát hiện dấu hiệu vi phạm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong dịp tết.
Hà Anh
