Doanh nghiệp vào guồng sớm, giữ nhịp sản xuất
Trong lĩnh vực lương thực, thực phẩm, không khí sản xuất sôi động đã được ghi nhận từ trước Tết Dương lịch. Tại Công ty cổ phần Kỹ nghệ Súc sản Vissan, kế hoạch sản xuất phục vụ tết được triển khai sớm với sản lượng tăng khoảng 8% nhằm bảo đảm nguồn cung ổn định cho thị trường. Theo ông Phan Văn Dũng, Phó Tổng giám đốc công ty, việc tăng tốc ngay từ đầu năm giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong điều hành sản xuất và phân phối hàng hóa.
Cùng xu hướng này, nhiều doanh nghiệp trong ngành đã nâng công suất từ 15 - 30% so với quý IV/2025. Dù chi phí đầu vào còn chịu nhiều áp lực, các đơn vị vẫn nỗ lực giữ ổn định giá bán, góp phần bình ổn thị trường.
Ở nhóm gia vị và thực phẩm chế biến, nhu cầu tiêu dùng tết tăng mạnh. Ông Nguyễn Trung Dũng, Tổng Giám đốc Công ty DH Foods cho biết, lượng đặt hàng tăng từ vài trăm kg lên vài tấn, thậm chí hàng chục tấn đối với các sản phẩm tiêu thụ nhanh. Theo ông Dũng, sự hỗ trợ của Nhà nước, đặc biệt trong hoàn thiện cơ sở sản xuất và thủ tục hồ sơ đã giúp doanh nghiệp có thêm dư địa mở rộng sản xuất, tối ưu chi phí và đáp ứng nhu cầu lớn của thị trường.
Tại Công ty cổ phần Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt (V.Food), ông Trương Chí Thiện, Tổng Giám đốc công ty cho biết, nhóm sản phẩm chế biến ghi nhận mức tăng trưởng rất tích cực. Tác động của thời tiết bất thường cùng sự phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử đã khiến nhu cầu đối với thực phẩm chế biến tăng rõ rệt. Đến nay, sản lượng nhóm hàng này tăng khoảng 200 - 300% so với cùng kỳ năm trước. Riêng trứng tươi, sản lượng tăng mạnh vào giai đoạn cận tết, có thời điểm tăng 200 - 300%, phản ánh rõ nét nhu cầu tiêu dùng truyền thống, đặc biệt tại khu vực phía nam.
Không chỉ thị trường nội địa sôi động, hoạt động xuất khẩu cũng ghi nhận những tín hiệu tích cực ngay từ đầu năm. Trong bối cảnh thị trường thế giới còn nhiều biến động, các doanh nghiệp đã linh hoạt điều chỉnh kế hoạch để giữ nhịp đơn hàng.
Ông Nguyễn Bill, Giám đốc Kinh doanh Công ty Gỗ Cainver thông tin, một số khách hàng quốc tế đã lùi đơn hàng từ cuối năm 2025 sang đầu năm 2026. Trước diễn biến này, doanh nghiệp chủ động tăng ca sản xuất để hoàn thành đơn hàng của quý I/2026. Tương tự, bà Lê Nguyên Trang Nhã, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Viking Việt Nam cho hay, đơn hàng xuất khẩu đã kín đến hết tháng 1 và dự kiến duy trì ổn định đến cuối tháng 3.
Việc kích hoạt sản xuất sớm không chỉ giúp thị trường vận hành thông suốt sau tết mà còn tạo thế chủ động cho công tác điều hành kinh tế. Để đáp ứng nhu cầu gia tăng, nhiều doanh nghiệp phải vận hành nhà máy với cường độ cao hơn, đồng thời đẩy nhanh các kế hoạch đầu tư trung và dài hạn.
Tại DH Foods, toàn bộ 3 ca sản xuất hoạt động hết công suất. Doanh nghiệp cũng đưa vào vận hành thêm một nhà máy mới tại Khu công nghiệp Kizuna (Tây Ninh) ngay sau tết nhằm đáp ứng đơn hàng có tiêu chuẩn cao hơn. Việc mở rộng sản xuất được thực hiện song song với chính sách tăng lương, qua đó chia sẻ thành quả tăng trưởng với người lao động.
Đơn hàng quay lại, mở rộng không gian thị trường
Nhiều doanh nghiệp ghi nhận đơn hàng xuất khẩu ngay từ những ngày đầu năm, tạo tâm thế thuận lợi cho cả năm 2026. Theo ông Nguyễn Đặng Hiến, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại Tân Quang Minh (Bidrico), doanh nghiệp đã xuất khẩu các sản phẩm nước ép trái cây, nước yến ngân nhĩ và chanh muối sang thị trường Nhật Bản. Việc triển khai đơn hàng sớm không chỉ giúp duy trì nhịp sản xuất mà còn củng cố niềm tin của đối tác Nhật Bản với sản phẩm đồ uống chế biến của Việt Nam.
Tại Công ty TNHH Bảo Đạt Thành, đóng tại Khu kinh tế Hòn La (Quảng Trị), hơn 30 công nhân làm việc với cường độ cao để kịp tiến độ đơn hàng gần 20.000 tấn gỗ dăm xuất khẩu sang Trung Quốc. Đây là kết quả của quá trình chuẩn bị bài bản, từ ổn định vùng nguyên liệu, đầu tư máy móc đến đào tạo tay nghề cho người lao động, đồng thời là đơn hàng mở đầu cho kế hoạch sản xuất, kinh doanh năm 2026.
Chia sẻ về kết quả năm 2025, ông Phan Minh Thông, Tổng Giám đốc Tập đoàn Phúc Sinh cho biết, kim ngạch xuất khẩu đạt khoảng 460 triệu USD, trong đó riêng tháng 12/2025 đạt kỷ lục 50 triệu USD. Bước sang năm 2026, doanh nghiệp đặt mục tiêu tăng doanh thu khoảng 27% nhờ đơn hàng ổn định và chiến lược đa dạng hóa thị trường.
Nhiều ngành xuất khẩu chủ lực tiếp tục ghi nhận tín hiệu khả quan. Ngành gỗ, theo ông Nguyễn Liêm, Chủ tịch Hiệp hội Chế biến gỗ Bình Dương (BIFA), sản phẩm gỗ Việt Nam đã có mặt tại hơn 160 quốc gia và vùng lãnh thổ. Việc đơn hàng quay lại trong bối cảnh tiêu chuẩn ngày càng cao cho thấy năng lực thích ứng của doanh nghiệp Việt đã được cải thiện rõ rệt. Bên cạnh các thị trường truyền thống, dư địa tăng trưởng mới đang mở ra từ các hiệp định thương mại tự do (FTA) và những thị trường ngách như Halal.
Theo Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TPHCM, quy mô thị trường Halal toàn cầu hiện vượt 2.000 tỷ USD, với nhu cầu tăng mạnh không chỉ tại các quốc gia Hồi giáo mà còn ở châu Âu và Hoa Kỳ. Dù yêu cầu kiểm soát chuỗi cung ứng nghiêm ngặt, đây vẫn được xem là cơ hội để doanh nghiệp Việt xây dựng các chuỗi giá trị mới.
Số liệu cho thấy, năm 2025, Việt Nam có 36/45 nhóm hàng xuất khẩu đạt kim ngạch trên 1 tỷ USD, trong đó 8 nhóm vượt mốc 10 tỷ USD. Đáng chú ý, lần đầu tiên nhóm hàng máy vi tính, sản phẩm điện tử và linh kiện vượt 100 tỷ USD, đạt khoảng 106 tỷ USD, tăng 46% so với năm trước. Tổng kim ngạch xuất khẩu năm 2025 ước đạt 470,59 tỷ USD, tăng gần 16% so với năm 2024, đưa Việt Nam vươn lên vị trí thứ 21 thế giới về xuất khẩu.
Theo đánh giá của S&P Global Market Intelligence, ngành sản xuất Việt Nam bước vào năm 2026 với vị thế tích cực, sản lượng công nghiệp có thể tăng khoảng 6,7%. Tuy nhiên, để duy trì đà tăng trưởng, doanh nghiệp vẫn phải đối mặt với thách thức về kiểm soát chi phí, ổn định chuỗi cung ứng và mở rộng thị trường.
Trong bối cảnh đó, việc tận dụng hiệu quả các FTA, đa dạng hóa thị trường, nâng cao giá trị nội địa và thúc đẩy đổi mới sáng tạo sẽ là chìa khóa giúp xuất khẩu Việt Nam giữ vững đà tăng trưởng hai con số trong năm 2026 và những năm tiếp theo.
Châu Anh
